Kook of stoom de wortels gaar, zodat je ze kan prakken met een vork. Meng daarbij de feta erdoor. Voeg naar smaak wat zout/peper toe.

Leg de plakjes rookvlees neer en beleg dit met een schepje wortel/feta mengsel (van boven naar beneden) en rol er een rolletje van. Snijd deze daarna doormidden. Klaar is je hapje!

Je kan er eventueel nog wat peterselie en sesamzaadjes er over strooien, dat ziet er leuk uit en het maakt het extra lekker.