Foe yong hai uit de airfryer
Ingrediënten
- 4 Eieren
- 1/2 Ui
- 1/2 Winterpeen
- 1/2 kleine Prei
- paar Bamboescheuten
- Zout/Peper
Saus
- 1/4 Ui
- 120 ml Water
- 2 el Ketchup
- 1 el Sweet chili saus
- 1 tl Citroensap
- snufje Suiker
- klein stukje Geraspte gember
- Maizena
- Zonnebloem olie
Instructies
Saus
- Snijd de `1/4 ui voor de saus in fijne stukjes en bak dit in wat olie in een saus pannetje. Na 2 minuten voeg je de ketchup toe.
- Roer het geheel door en voeg ook het water toe. Ook de chili saus kan er in.
- Doe ook de gember, citroensap en suiker erbij naar smaak. Breng het aan de kook.
- Roer de maizena met wat water los en doe dit door de saus, totdat het wat dikker is.
- Je kan de saus nog even wegzetten.
Ei
- Snijd alle groenten fijn en meng door de 4 eieren in een kom. Voeg wat zout en peper toe.
- Giet het mengsel in een ovenschaaltje wat in je airfryer past. Verwarm de airfryer op 180 graden. Bak het ei af op 160 graden in 12-15 minuten. Roer om de zoveel minuten het ei even door.
- Schep na 15 minuten, als je ei gaar is de saus erover en verwarm dit nog ongeveer 3-5 minuten.
- Eet smakelijk!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!