Ga terug

prei rosti schotel

4.72 van 7 stemmen

Ingrediƫnten
  

  • 300 gr Rosti Ik gebruikte Aviko, maar zelfgemaakt kan natuurlijk ook
  • 100 gr Spekjes
  • 100 gr Ui
  • 100 gr Prei
  • 200 gr Creme fraiche
  • 50 gr geraspe kaas
  • 2 Eieren
  • Zout/peper
  • Kerrie naar smaak

Instructies
 

  • Bak de spekjes, rosti, ui en prei in een pan gaar. De prei en ui kan je gewoon in kleine stukjes snijden.
  • Verwarm de airfryer op 180 graden
    Verwarm de oven voor op 200 graden
  • Voeg naar smaak zout, peper en kerrie toe.
  • Meng de creme fraiche met de eieren en kaas.
  • Doe de gebakken groenten met rosti in een ovenschaal en giet het creme fraiche mengsel erover. Verdeel dit over de schaal. 
  • Bak de schotel in de airfryer op 180 graden in 15 minuten af. In de oven bak je de schotel in ongeveer 25-30 minuten af.