Komkommer rolletjes met feta en guacamole
Ingrediënten
- 1 (Rechte) komkommer
- 100 Gram verse guacamole
- 30 gram Feta kaas of witte saladekaas
- 30 gram Zongedroogde tomaatjes (Vers of uit pot)
- takje Verse dille
Instructies
- Snijd met de kaasschaaf dunne plakjes van de komkommer in de lengte. Verkruimel de fetakaas en snijd de zongedroogde tomaatjes fijn.
- Meng de guacamole met de feta kaas en de tomaatjes. Leg 2 komkommer plakjes deels op elkaar en besmeer met de guacamole.
- Leg een klein takje dille in het midden van de komkommer plakjes en laat iets uitsteken aan de buitenkant. Rol nu de komkommer plakjes op.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!