Koolhydraatarm notenbrood
Ingrediënten
- 200 gram gemengde noten
- 60 gram roomboter
- 1 zakje bakpoeder 16 gram
- 5 eieren
- 60 ml slagroom
- Evt. zoetstof of zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 160 graden
- Maal de noten in een keukenmachine fijn tot een meel. Roer daarna ook de roomboter, bakpoeder, eieren en slagroom erdoor tot een glad beslag.
- Voeg zo nodig zoetstof toe, of als je liever een hartige smaak wenst wat zout toe.
- Vet de cakevorm in met roomboter en giet hier in het beslag. Bak het notenbrood af op 160graden in ongeveer 40-45 minuten.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!