Print WeekendSnack: Bugles met Mascarpone/Chili Bugles met Mascarpone en Chilisaus. Dé perfecte combinatie voor een heerlijk avond voor de tv, of voor een feestje, of zomaar.. Gang Hapjes Aantal: 1 Bakje Ingredienten: 250 gr. Mascarpone 1 scheut Chilisaus 1 zak Bugles Naturel Instructies: Roer de mascarpone en chilisaus door elkaar.Read More →

Print Prei met Pindakaas en Gehakt Ik hoor je denken.. Prei met pindakaas? Ja inderdaad! Prei met pindakaas en recept dat ik van mijn moeder heb overgenomen, het is en blijft 1 van mijn favo recepten. Aantal: 5 Personen Ingredienten: 3 grote Preien (gesneden) 250 gr. Gehakt 250 gr. PindakaasRead More →

Print Honing-Mosterd Dille Saus Eigenlijk is dit geen recept te noemen, maar ik wilde dit toch met jullie delen. Deze saus is heerlijk over gerookte zalm. Je kan er als extra’tje nog wat kappertjes en/of een rood uitje bij doen. Ingredienten: 1 el Honing 4 el Mosterd 1 el MayonaiseRead More →

Print Daging Rendang Dit heerlijke recept voor daging rendang heb ik een tijdje terug gemaakt, het heeft even tijd nodig, maar als het eenmaal klaar is, dan is het smullen geblazen! Gang Hoofdgerecht Keuken Indisch Aantal: 2 Personen Ingredienten: 600 gr. Runderlappen 100 gr Santen (kokoscreme) 1 Rode Peper 2Read More →

Print Zoete Witlof met Tijm Ik kook eigenlijk nooit met TIjm. Onlangs kreeg ik van CelaVita een zakje met Tijm=Zeezout aardappelpartjes. En wat past er nou beter bij tijm dan zoete witlof? Een perfecte combi! Gang Budget, Hoofdgerecht Aantal: 2 Personen Ingredienten: 3 stronken witlof 3 el Honing 3 takjesRead More →

Print Witte kool schotel met aardappelpartjes Deze schotel maakte ik met basilicum-knoflook aardappelpartjes van CelaVita, deze mochten we testen. Normaal gesproken kruid ik aardappels zelf, maar deze partjes zijn voor herhaling vatbaar! Aantal: 3 Personen Ingredienten: 1 Witte kool 1 Prei 500 gr. Gehakt 1 bekertje Creme Fraiche 2 EierenRead More →

Print Krokante Kipnuggets Het was de bedoeling om bijna dezelfde Nuggets als die van de grote gele M te maken, maar dat is nog niet helemaal gelukt. Hoewel ze wel erg lekker waren. Ingredienten: 2 Kipfilets 1 ei 120 ml. Water 200 gr. Bloem 1/2 tl. Knoflookpoeder 1/2 tl. UienpoederRead More →

Print Chocolade Pannenkoek Deze pannenkoek is heerlijk als tussendoortje of bijv. als toetje. Ik zeg; Smullen maar! Ingredienten: 500 ml. Melk 250 gr. Bloem 2 eieren cacaopoeder/chocolademelkpoeder Instructies: Doe de bloem en de melk in de kom en mix dit door elkaar. Wanneer je een glad beslag hebt, voeg jeRead More →

Print Witlof – Courgette – Noten salade Makkelijke salade voor op ieder moment van de dag. Koolhydraatarm en gezond! Aantal: 2 Ingredienten: 1 stronk witlof 1/2 Courgette 1/2 Mozzarella 1 handje Verse Spinazie (optioneel) 1 handje Noten Mix 1 el Mayonaise of Halvanaise 1 el Mosterd Water Instructies: Snijd alleRead More →

Print Karamelsaus de Lékkerste Deze karamelsaus maakte ik voor op de cupcakes, maar het kan overal op. –> Ijs, Cupcakes, fruit, Yoghurt, nootjes, etc.etc. Aantal: 1 Kopje Ingredienten: 200 gr. Suiker 125 gr. Water 200 ml . Slagroom Instructies: Doe de suiker en het water in een pan en laatRead More →

Print Zalm salade Frisse zalm salade. Lekker op een toastje of als vervanging van vlees bij je maaltijd. Aantal: 2 Ingredienten: 100 gr. Zalm 1 tl. Creme fraiche 1 tl. Mosterd Bieslook of Dille Instructies: Snijd de gerookte zalm in kleine stukjes. Voeg de creme fraiche en de mosterd toe.Read More →

  Print Rosbief Courgette Rolletjes Lekker gezond hapje met rosbief en gegrilde courgette. Aantal: 16 Rolletjes Ingredienten: 1 Courgette 200 gr. Rosbief 1 bakje Roomkaas 30 gr. Bieslook (Vers) Instructies: Was de courgette en schaaf met een kaasschaaf over de lengte zodat je mooie dunne plakjes krijgt om te grillen.Read More →

Heerlijke Nasi Goreng. Nog lekkerder dan van de chinees. Makkelijk & Goedkoop! Print Nasi Goreng Aantal: 8 Ingredienten: 500 gr. Basmatirijst Of gewone rijst = Goedkoper 150 gr. Prei Fijn gesneden 150 gr. Ham In blokjes van 2x2cm 4 eieren Bakken en scrambelen 1 ui Fijn gesneden 1 rode peperRead More →

Kokos bounty balletjes Sinds ik gecondenseerde melk heb uitgevonden dat het bestaat, maak ik alles met gecondenseerde melk! Ook deze bounty balletjes met pure chocola.   Wat heb je nodig? – 300 gr. Geraspte Kokos – 1 blikje gecondenseerde melk – 300 gr. Chocola   Hoe ga je te werk?Read More →