Champignon crème met MonChou

Een echt smikkelbordje was dit. Champignon crème met Mon chou kan je op verschillende manier combineren. Groenten passen er prima bij, maar ook een plakje rosbief of een plakje ham combineren ook goed. Bleekselderij, paprika, komkommer, gegrilde courgette en worteltjes zijn heerlijke groenten die je bij deze champignon crème kan eten. Maar ook walnoten zijn …

ossenworst hapjes

Ossenworst hapjes met mierikswortel-mayo

Ja hoor, daar ben ik weer met ossenworst hapjes! Daar ben ik zo ontzettend dol op. Ik maakte al eerder deze bekende krokante ossenworst hapjes. Maar deze keer zijn de hapjes koolhydraatarm en natuurlijk ontzettend lekker! Mierikswortel is van zichzelf vrij pittig, maar als je deze mengt met wat mayo ben je al een groot …

komkommer rolletjes

Komkommer rolletjes gevuld met feta

Je hebt de komkommer rolletjes vast al eens voorbij zien komen op mijn facebookpagina, maar beloofd is beloofd. Deze heerlijke komkommer rolletjes gevuld met guacamole zijn nu al geliefd. Ik heb meerdere berichtjes ontvangen of ik toch niet al het recept wilde delen. Het recept is absoluut niet moeilijk. Ik heb de guacamole kant en …

Koolhydraatarme Kaas Courgette ‘muffins’

Welneee, het lijkt eigenlijk helemaal niet op muffins. Het heeft alleen de vorm. Maar goed, deze muffins zijn dus super lekker! Ik heb verschillende soorten kaas gebruikt, ricotta, parmezaanse kaas én Boursin voor de smaak. Zacht maar toch met wat pit. In het recept heb ik 250 gram courgette geraspt. (Kleine courgette) Daarna het vocht …