Recepten

Langzaam maar zeker pak ik de draad weer op. Na de keizersnede 2 weken geleden en zwangerschapsdiabetes heb ik de afgelopen 2 weken even alles gegeten wat los en vast…

Koolhydraatarm eten in combinatie met een gezin? Dat hoeft echt niet moeilijk te zijn! Dat bewijst dit recept wel weer 🙂 Wist je dat er in 100 gram snijbonen maar…

Ijskoffie doet het altijd goed! Dit receptje is eigenlijk binnen een paar minuten klaar. Liever een alcoholvrije variant? Vervang dan de hoeveelheid liqor 43 door melk. Wat heb je nodig?…

Afgelopen week ontving ik 2 heerlijke bakjes Boursin om iets lekkers mee te knutselen. Laat dat maar aan mij over! Vanmiddag ben ik aan de slag gegaan met bladerdeeg, soepgroenten…

Oei, mijn laatste recept is alweer even geleden. Mijn zwangerschap loopt inmiddels aardig richting de laatste weekjes en recepten maken schiet er nog wel eens bij in. Maar, als er…

Tadaaa! Wat een mooie broodjes, al zeg ik het zelf. Eerlijk gezegd ben ik nooit echt dol geweest op koolhydraatarme broodjes met amandel en/of kokosmeel erin. Oopsies bakken was ook…

Wauw! Dit is weer een pareltje, al zeg ik het zelf. Zelfs de kleine meid heeft smakelijk haar bordje leeg gegeten. Vandaag hebben we alle drie koolhydraatarm gegeten. Maar je…

Een gezond kommetje met groenten, varkensvlees en pesto. (Je kan ook kip gebruiken) Dit recept is goed voor 2 personen. Danny heeft er aardappelgratin bij gegeten. Ikzelf had genoeg aan…

Vandaag deel ik een super simpel zomers receptje. Makkelijker gaat het echt niet worden. Wat heb je nodig? 1 komkommer Rookvlees plakjes Smeerkaas Eventueel : kaasschaaf voor de komkommer. (Geeft…

Witlof met ham en kaas kennen we natuurlijk allemaal. Maar ik zou mezelf niet zijn als er ik niet eens weer wat aan toe zou voegen. In dit geval; preisaus.…

Een heerlijk hapje uit de airfryer. Het is wel even frummelen met het bladerdeeg om het echt een bloemetje te maken. Maar dan heb je ook wat! De bloemen kan…

Ik ben dol op nieuwe producten uitproberen. Zo viel er afgelopen week een envelop op de mat met daarin een proefverpakking (1portie) Protein Milkshake van XXLNutrition.  (Update: ik heb inmiddels…

Oehlala, weer een heerlijk gerecht waarbij Tess(3jr) en ik al uit de pan staan te smullen. Zoete romige kip is een makkelijk recept die door het hele gezin gegeten kan…

Deze courgette wortel cake is eigenlijk een soort kruising tussen een cake, hartige taart en een brood. Doordat ik geen gebruik maak van een meelsoort, maar wel groenten en ei/room…

De afgelopen weken heb ik bleekselderij ontdekt. Wat is dat lekker zeg! Fris, knapperig en super gezond! Helaas vindt niet iedereen het lekker thuis, dus ik was wel zo lief…

Een echt smikkelbordje was dit. Champignon crème met Mon chou kan je op verschillende manier combineren. Groenten passen er prima bij, maar ook een plakje rosbief of een plakje ham…

Deze frisse cottage cheese met selderij en walnoten wist ik niet goed te benoemen. In eerste instantie dacht ik aan een dip, maar het ‘dipt’ niet lekker. (Het is wel…

Rucola stamppot. Dit was vroeger echt een ‘no-go’ voor mij. Toen ik heeel lang geleden in de stad werkte tegen over de hema, haalde ik tussen de middag een baquette…

Ja echt waar, daar ben ik weer met ossenworst :D. Dit keer in een paprika ‘schuitje’. Goed voor een heerlijk tussendoortje of extra’tje. Eigenlijk kwam dit receptje voort uit restanten…

Zoals je waarschijnlijk wel weet, zijn mijn gerechten (bijna) altijd makkelijk en snel. Zo ook deze koolhydraatarme variant op de Zwitserse schotel. Je kent het wel, zo’n zak van bijv.…