Deze croissant rolletjes heb ik afgelopen zomer gemaakt. Het was een probeerseltje, maar ze vielen erg in de smaak!
Ingredienten:
Blikje croissantdeeg
Creme fraiche
Ontbijtspek
Mozzarella
Recept croissant rolletjes:
Rol het croissant deeg uit. Dit kan je eventueel met de deegroller doen. (Je hoeft dus niet alle croissantjes uit de lap te snijden)
Smeer de lap ik met creme fraiche, dit kan je dik insmeren, maar ook wat dunner. Wat je zelf lekker vindt.
Daarna verkruimel je de mozzarella over de lap en leg als laatste de plakjes ontbijtspek erop. Ik heb er voor gekozen om alleen de onderste helft met spek te beleggen.
Daarna kan je de rol oprollen en in plakje snijden. De plakjes leg je plat neer op een bakplaat met bakpapier of aluminiumfolie.
Bak de hapjes op 180 graden in ongeveer 20 minuutjes.
