Wie is er nou niet dol op brownies? Met dit soort recepten moet je eigenlijk je ogen even dichtdoen als je de suiker gaat afwegen… Zeker als je beseft hoeveel calorieën/koolhydraten daar inzitten. Wist je dat je dit makkelijk kan vervangen door Green Sugar? Deze ‘suiker’ is 100% natuurlijk en heeft geen invloed op je …
Soms besef je je vlak voor etenstijd dat je eigenlijk nog geen boodschappen hebt gedaan.. Vervolgens weet je dat je ook geen zin hebt om naar de supermarkt te gaan. Ik had (weer eens) zo’n moment .. Je besluit dan maar een lauwwarme “leftoversalade” te maken.. Dit keer 1 met bospeen, pecannoten, rozijnen, spekjes en …
Deze gevulde pasta schelpen kwam ik tegen op Pinterest. Niet wetende dat er zulke grote pasta schelpen waren. Maar ik heb ze gevonden bij de AH. 500 gram €2,99. Ik heb 250 gram gebruik voor 3 personen. Dan heb je ongeveer 10 schelpen per persoon. Dat is echt meer dan genoeg. Zeker als je er …
Eigenlijk was ik niet van plan in dit perencake taartje er op te zetten. Ik had het gister avond even snel gebakken. En raad eens, het taartje was zo op, Danny is wel 3x heen en weer gelopen om een nieuw stukje te pakken. Dus toen was het op. Het recept is voor een mini …
Dit gevulde kommetje met bloemkool, avocado, roomkaas en geflambeerde kaas is een prima lunch. Of je nou koolhydraatarm eet of niet. Groenten zijn altijd goed! Het lijkt eigenlijk wel een beetje op een sushi kommetje, alleen dan zonder de vis. Die zou je er nog bij kunnen doen natuurlijk. In dit kommetje zit: 6 gr. …
Deze flappen zijn gevuld met varkenshaas en heksenkaas tomaat basilicum. Ohja en een beetje mozzarella. Eigenlijk wilde ik de ‘gewone’ smaak er in doen, maar die was op in de supermarkt. Gelukkig heeft Danny wel de tomaat-basilicum versie mee genomen, wat achteraf veel lekkerder was. Dit recept is voor de airfryer, maar in de oven …
Afgelopen zondag kreeg ik spontaan zin in pindasoep als lunch. Vreemd, maar waar… Vol enthousiasme ging ik in de sprint naar de voorraadkast om te checken of ik alle benodigde ingrediënten nog thuis had en gelukkig was dit het geval. Ik ging voor het gemak en heb de bouillon gemaakt met behulp van blokjes (Lees: …
Ik moet hier toch wel een beetje om lachen. Paastei. In plaats van pastei, heb ik een heerlijke paastei gemaakt met jawel, een paasei en marshmallow. Vorig jaar had ik de past’ei’ pasteitje gevuld met ei. Ik heb het gemaakt met mini pastei bakjes, anders krijg je zo’n grote, dat lijkt me net iets te …
Aardappelkroketjes, we eten ze allemaal wel eens. Je eet ze zoals ze zijn met vlees en groenten. Waarom niet eens wat anders? Dat ik dol ben op spek en kaas weten jullie ondertussen wel, dus nu ook de aardappelkroketjes ingepakt met spek en kaas! Voor dit recept gebruikte ik de (oven) aardappelkroketjes van de Lidl. …
Heerlijk als ontbijt of lunch. Het is een flink bord vol, maar een prima start van de dag. Print Spitskool met ei Koolhydraten: 5.9Vetten: 57.4grEiwitten: 44.7 Ingredienten: 2 Eieren 150 gr Spitskool 50 ml Slagroom ongeklopt 1 plak kaas (35gr) 2 plakjes Ontbijtspek (30gr) Zout/peper …
Deze spitskool kerrie schotel heb ik gemaakt voor de Philips airfryer bak wedstrijd, waarin we een gerecht met groenten mochten maken. Dat leek me leuk om te maken. Ik ben niet gek gaan doen en heb dan ook voor een schotel gekozen. Normaal eten we vaak een lekkere schotel uit de airfryer. Deze keer dus …
Appel-perenmoes, vers van de slowcooker!! Zondag is de dag, dat ik alle restjes opmaken mag (lees: moet). Vanochtend vroeg toen iedereen hier in huis nog in diepe slaap was, kon je mij al vinden in de keuken. Niet om te koken! Maar om te kijken wat er de afgelopen week allemaal is blijven liggen. En …
Deze noodles met pangafilet is persoonlijk 1 van mijn favoriete gerechten. Niet alleen vanwege de smaak, maar ook door de fantastische kleuren en de hoeveelheid variaties die je toe kunt passen qua ingrediënten. In dit recept gebruik in pangafilet, maar je kunt ook kiezen voor bijvoorbeeld garnalen, kip, stukjes biefstuk, shoarmareepjes of blokjes tofu wanneer …
Deze broccoli cheddar soep is misschien wat bewerkelijker dan andere soepen omdat je een extra ‘sausje’ maakt in een andere pan. De cheddar saus. En nee, niet de plakjes cheddar, maar een lekker stuk cheddar (€3.49 200gr) die ik geraspt heb. Echt iets wat ik anders nooit zou kopen, gewoon omdat ik niet weet wat …
Oehhhh.. Vandaag had ik een briljante, maar oh zo slecht voor de lijn, ingeving! Ik had namelijk nog een behoorlijke hoeveelheid roomboter in de koelkast en die moest eigenlijk op! Ik had ook nog wat overheerlijke kokosrasp, dus ach.. waarom geen boterkoek met kokos. Hieronder vind je het recept voor deze heerlijke koek. De hoeveelheden …
Dit recept heb ik ooit gemaakt toen ik nog gebruik maakte van HelloFresh. Na het passeren van een flinke hoeveelheid gnocchi in de supermarkt besloot ik het nog eens te maken. Niet alleen omdat het super lekker smaakt, maar vooral vanwege de simpele bereidingswijze. Print Ingredienten: 1 Rode ui 4 Knoflooktenen 1 Rode peper …
Meestal maak ik wat lekkere hapjes op vrijdag avond om het weekend te vieren. Deze keer werd het toch een spinazie ovenschotel, ik had weer iets in mijn hoofd en dan moet ik dat direct maken. Tot groot ongenoegen van Danny. ‘Ik ben niet zo’n spinaziefan’ aldus Danny. Enigszins teleurgesteld begon hij toch te eten …
Deze pasta ovenschotel is een variant op de Pasta Kip ovenschotel met pesto die ik gister online zette. Mocht je niet zo van pesto houden, of meer zin hebben in de kaasvariant, dan is dit een ontzettend lekker recept. Deze hoeveelheid is geschikt voor 2a3 personen en kan je in de airfryer of oven bereiden. …
Deze pasta schotel met broccoli, kip en pesto is een absolute topper op tafel. Door de pestosaus wordt het nog meer smullen. Dit gerecht is ideaal voor kinderen, ze zullen er dol op zijn. Ik had vandaag 2 extra eters aan tafel en maakte ook een versie zonder pesto, maar dan met een kaassaus omdat …
Deze koekjes heb ik gemaakt met een cake mix. Omdat ik geen witte chocolade druppels in huis had, heb ik een gewoon blokje witte chocola in het midden, net zo makkelijk! De cakemix kan je niet in de supermarkt kopen, maar wel online in diverse webshops. Ik heb dit pak van CandyOnline .. Niet zo gek …
