Bak in een pannetje de spekjes uit en zet dit nog even weg.
Bak in een grote pan het gehakt rul met de roomboter. Schep beetje bij beetje de andijvie erbij en laat de andijvie slinken.
Meng de creme fraiche met de kaas, eieren,, zout, perer en het nootmuskaat.
Haal de andijvie - gehakt mengsel van het vuur af en giet het ei mengsel erdoor heen. Roer alles goed door. Roer ook de spekjes erdoor.
Doe het mengsel in 1 of meerdere ovenschaal(en) en verwarm je airfryer voor op 180 graden. Bak de schotel in ongeveer 15-20 minuten gaar, afhankelijk van de grootte van je ovenschaal.