Verwarm de oven voor op 175 a 180 graden
Prak de banaan en meng deze met wat citroensap
Meng het meel met de bakpoeder, de koekkruiden en voeg hier de melk aan toe tot het een mooi deeg is.
Roer vervolgens de banaan, de noten en de rozijnen door het deegmengsel heen
Vet een royale bakvorm in
Stort het mengels in de vorm en strijk de bovenkant glad
Ik heb als laatste met een vork wat Dark Chocolate Fudge Frosting over de bovenkant "gesmeerd", omdat ik het potje nog had staan en dit me een lekkere toevoeging leek.
Bak de cake gaar in ongeveer een uur.