Ga terug

Eiwraps met rauwe ham en cottage cheese

No ratings yet

Ingrediƫnten
  

  • 3 kleine eieren
  • 100 gr cottage cheese of ricotta
  • 3a4 plakjes rauwe ham
  • 5 blaadjes verse basilicum ongeveer
  • 1 scheutje citroensap
  • 1 scheutje melk/room
  • boter/olie om te bakken
  • zout

Instructies
 

  • kluts de eieren met het scheutje melk en wat zout. Verwarm in de pan wat boter of olie en bak de eieren. Ik heb het vuur op medium gezet en langzaam laten bakken/stollen. (Niet omgedraaid, want dat mislukt hier altijd)
  • Laat de omelet afkoelen. Meng de cottage cheese met het citroensap en fijn gesneden basilicum.
  • beleg de omelet met de rauwe ham en smeer ook het cottage cheese mengsel erover. Rol het op en snijd er kleine stukjes van. (Niet te groot, dat eet niet zo makkelijk) 
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!