Ga terug

Groene salade met krab (of kip)

Dit recept is voor 1 persoon
No ratings yet

Ingrediënten
  

  • 1/2 courgette
  • 100 gr broccoli roosjes
  • 1-2 el mayonaise
  • 1/4 zakje salademix italiaanse kruiden Calvé
  • 50 gr krab of kip
  • peper/zout
  • boter/olie om te bakken

Instructies
 

  • Snijd de courgette in dunne reepjes. (Ik heb eerst plakken geschaafd met de kaasschaaf en die daarna in reepjes gesneden)
  • Verhit wat boter in een pannetje en bak hier in de courgette reepjes. Voeg naar smaak wat peper en zout toe.  Zet ondertussen water op en kook de broccoli gaar.
  • De courgette kan je ongeveer 5 minuutjes bakken en laat daarna afkoelen/ uitlekken op een bord met keukenpapier.
  • (Gebruik je kip? Snijd deze dan in blokjes en bak deze gaar)
  • Meng de mayonaise met de salademix en voeg wat water toe. Roer dit goed door zodat je een niet al te dikke dressing krijgt.
  • Leg de courgette en broccoli op je bord en doe daar ook de uitgelekte krab bij. (of kip) Giet er wat dressing over en je bent klaar! 
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!