Courgette rolletjes als snack
Ingrediënten
- 1 courgette
- 75 gram ricotta
- Italiaanse kruiden dip zie recept hierboven
- boter of olie om te bakken
overig
- kaasschaaf
Instructies
- Snijd met de kaasschaaf dunne plakjes van de courgette en bak deze kort aan beide kanten in een pan. Laat ze uitlekken en afkoelen op een bord.
- Zodra de courgette plakken zijn afgekoeld, smeer je ze licht in met ricotta en de Italiaanse kruiden dip. Even oprollen en ze zijn klaar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!