KHA Tjap Tjoy
Ingrediënten
- 350 gram kip(dij)filet
- 1/2 komkommer 180 gram
- 1/2 rode paprika 75 gram
- 125 gram champignons
- 2 teentjes knoflook
- 1/2 winterpeen 95 gram
- 1/2 ui 50 gram
- 60 gram taugé
- 1,5 el sojasaus kikkoman
- 1 scheutje zoetstof
- 250 ml kippenbouillon van 1/2 blokje
- olie om te bakken Ik gebruik zonnebloem olie
- 1-2 tl arrowroot of bindmiddel
Instructies
- Zorg dat alle groenten en kip van te voren (grof) gesneden zijn, dan is het gerecht zo klaar.
- Maak de bouillon en voeg daar de sojasaus en de zoetstof aan toe. Laat dit nog even staan.
- Verwarm in de pan wat olie en bak hierin de kip gaar. Haal de kip uit de pan en bak de ui met de knoflook. Voeg dan ook de peen en paprika toe.
- Na enkele minuten kan je ook de champignons en komkommer toevoegen. Laat dit verder bakken tot de groenten beetgaar zijn. Blij wel het geheel omscheppen.
- Voeg dan de bouillon toe en laat de groenten verder garen in de bouillon. Klop de arrowroot los met een laagje water in een kopje en voeg dit bij de groenten en bouillon. Roer het goed door.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!