Print

Chocolade kokosmakronen met vulling

Ingredienten:

  • 200 gr geraspte kokos
  • 200 gr Gecondenseerde melk
  • 1-2 tl Cacaopoeder ongezoet

Vulling

  • 100 gr Roomkaas/ monchou
  • 5 el Poedersuiker

Instructies:

  1. Meng de kokos, cacaopoeder en gecondenseerde melk door elkaar met een vork.
  2. Laat het mengsel 30 minuten in de koelkast opstijven.
  3. Maak je handen nat en draai balletjes van het mengsel. Druk ze voorzichtig plat.
  4. Bak de koekjes af in een op 180 graden voorverwarmde airfryer in 6-7 minuten.

Vulling

  1. Mix de monchou en de poedersuiker door elkaar en smeer dit tussen 2 koekjes.