Go Back
Afdrukken

Guacamole ringen met spek

Ingrediƫnten

  • 1 grote Avocado
  • 1/2 rode Ui
  • 1/2 Tomaat
  • 3 gr Verse peterselie
  • 5 gr Citroen of limoensap
  • 1 grote Ui
  • 6 plakjes Ontbijtspek
  • Zout/peper

Instructies

  • Prak de avocado en snijd de rode ui fijn. Roer deze erdoor.
  • Snijd ook de tomaat en de peterselie fijn en doe deze door het avocado mengsel. Ook de citroensap mag er door. 
  • Breng op smaak met zout en peper. Verwarm vast de airfryer op 180 graden.
  • Snijd de ui in brede ringen. Vul de ringen tot aan de rand met de guacamole. 
  • Til de ringen voorzichtig op en rol het spek er om heen. 
  • Bak de ringen in 5 minuten af op 180 graden. Ik heb de ringen gewoon in het mandje gebakken.