Go Back
Afdrukken

Kip met Boursin ovenschotel

Ingrediƫnten

  • 300 gr Kipfilet
  • 2 Paprika's
  • 1 Ui
  • 125 gr Champignons
  • 150 gr Boursin, knoflook en kruiden
  • Geraspte kaas
  • Scheutje melk
  • Zout/Peper

Broccoli puree (Eventueel)

  • 1 kleine Broccoli
  • 1 el Roomboter

Instructies

  • Snijd de kipfilet in stukjes en bak deze gaar. Snijd ondertussen alle groenten (behalve de broccoli) in stukjes/plakjes. 
  • Doe de gesneden groenten in een ovenschaal en leg hier ook de kip op als deze gaar is.
  • Meng een scheutje melk met de Boursin tot een sausje. Giet deze over de kip en de groenten. 
  • Strooi als laatste wat geraspte kaas over de schotel.
    Verwarm de oven op 200 graden en bak de schotel in ongeveer 30/40 minuten af.
  • Gebruik je een airfryer? Verwarm dan voor op 180 graden en bak af in ongeveer 25 minuten. 

Broccoli puree

  • Kook de broccoli roosjes gaar en stamp deze met wat roomboter tot een puree.