De dag begin en eindig ik het liefst met thee. Ik heb altijd veel soorten thee in huis, maar eigenlijk nooit de ‘gewone’ smaken zoals engelse melange of bijvoorbeeld earl…

Koolhydraatarme pannenkoeken, dat recept heb ik al eens gedeeld. Deze variant, verschilt daar iets van. Ik heb nu bijvoorbeeld psylium vezels toegevoegd, wat je met een gerust hart kan eten.…

Yes! Deze kaasbitterballen zijn geweldig! Zelfs uit de airfryer hebben ze een knapperig korstje. Ik heb uit dit recept 40 kaasbitterballen kunnen maken, en dan zijn het nog beste ballen.…

Een grote yoghurt eter ben ik niet, het staat met soms zo tegen. Vooral in de ochtend. Om toch wat zuivel binnen te krijgen, maak ik tegenwoordig zelf drink yoghurt.…

Zuid-Frankrijk, dat was het plan voor deze zomer. De laatste 3 weken van de schoolvakantie zouden op vakantie gaan. Na vorig jaar hadden we de smaak te pakken. We zagen…

Even een zoet koolhydraatarm bakseltje vandaag. Kokosmakronen met aardbei. Ik gebruik eigenlijk nooit een vervangende suiker voor mijn baksels, omdat ik de tintelende/frisse nasmaak niet fijn en lekker vind. Om…

Vraag me niet hoe ik op het idee ben gekomen, maar deze sperzieboon rolletjes met gehakt zijn zeker gelukt! Ik ben alleen vergeten om de sperziebonen te wegen. Maar er…

Een heerlijk makkelijk koolhydraatarm tussendoortje deze amandel kokos balletjes. Aangezien ik niet van amandel meel hou, lijkt dit misschien een verassende keuze. Ik heb dan ook niet voor amandelmeel gekozen…

Kip, Boursin met parmaham een perfecte combinatie! Sowieso smeer ik graag overal Boursin op. Ik heb voorheen al eens een ovenschotel gemaakt met kip en boursin. Vandaag heb ik een…

Sushi en zwanger, geen beste combinatie als je dol bent op rauwe zalm, tonijn etc. 5 maanden na de geboorte van onze klein man Yari, ben ik nog steeds alle…

Wat heeft Tess genoten, niet alleen van deze cheetos crunchy nuggets maar ook omdat we dit samen gemaakt hebben. Ik maakte al een eerder kipnuggets net Doritos, dat was ook…

Het blijft lastig om sommige dingen te vervangen, net zoals pizzabodem. Soms moet een pizza gewoon pizza blijven. Maar toch wilde ik graag een gezondere keuze maken. Dat heb ik…

Inmiddels hebben we alweer de 3e week achter de rug dat de kindjes thuis zijn. Maar we blijven leuke dingen doen samen! Pasen staat voor de deur, dus we maakten…

Een probeersel uit nood, omdat Danny ipv ricotta, mascarpone heeft mee genomen. (Gelukkig ben ik dit soort fratsen wel gewend van hem ). Omdat we altijd halfvolle melk drinken, heb…

Hoewel het boerenkool seizoen is afgelopen, zette ik toch een heerlijke boerenkoolschotel mét shoarma op tafel. Boerenkool met shoarma is nou niet de eerste combinatie waar je aan denkt bij…

Vaak zijn het de kleine dingen waar Tess ontzettend blij van kan worden. Ze weet trouwens ook dat 9/10 AliExpress pakketjes voor haar zijn. Dan komt ze weer blij aangelopen…

Eigenlijk zijn dit echte ‘pitjes crunchies’, volgens Tess. Ik heb deze lijnzaad crunchies of crackertjes dan ook samen met Tess gemaakt. Nooit gedacht dat zo’n eenvoudig receptje, zo lekker zou…

Ditmaal een bij elkaar geraapt receptje; gehakt en wokgroenten uit een toogoodtogo tas van de Jumbo. Dat heb ik samen gewokt, aangevuld met 2 gebakken eitjes en een heerlijk fris…

Het is me gelukt om heerlijke koolhydraatarme tjap tjoy op tafel te zetten. Ik heb dit al eens eerder gemaakt in een niet koolhydraatarme versie. Dan gebruik ik oestersaus en…

Nog altijd ben ik op zoek naar lekkere koolhydraatarme recepten en dan met name lunch of ontbijtrecepten. Vanmiddag heb ik deze koolhydraatarme bloemkoolwafels gemaakt. Ik heb expres geen amandelmeel of…