Het is me weer gelukt, een maaltijd met bijna alleen maar groenten! Het is misschien niet helemaal de teriyaki die je kent, want ik heb wel alle suikers eruit gelaten.…

Filet Americain is echt iets waar je me blij mee kan maken. Maar nog leuker en lekkerder om zelf filet americain te maken. Dit recept is genoeg voor 2 grote…

Deze komkommersalade met kip is weer een heerlijk snel recept. De yoghurt dressing, die maakt het extra lekker! Deze salade is bijvoorbeeld erg lekker bij gekookte sperzieboontjes.De kip heb ik…

Wow! Reese’s yoghurt, natuurlijk niet met de echte Reese’s. Dat past helaas niet bij koolhydraatarm. Maar daar verzinnen we wel wat op! Ik heb een lekker fris yoghurt toetje gemaakt…

Een makkelijke recept voor koude bonenschotel met kip. Of gehakt, of filetlapjes, of een stuk zalm. Het maakt niet zoveel uit wat je erbij doet. Ik had toevallig de kip…

Zalmsalade is eigenlijk super simpel. Het is maar net hoe moeilijk je het je zelf wil maken met dit weer. Ook hier in Frankrijk is het super warm. Ik, bleekscheet…

Het is fijn om zo af en toe een makkelijk en snel recept op tafel te zetten voor het hele gezin. Vandaag deze spitskool saté. Die jawel, ook nog koolhydraatarm…

Vorige maand maakte ik al eens koolhydraatarme nasi Singapore , maar helemaal tevreden was ik nog niet. Ik had een marinade gebruikt die te hoog was in koolhydraten, dat moest…

De dag begin en eindig ik het liefst met thee. Ik heb altijd veel soorten thee in huis, maar eigenlijk nooit de ‘gewone’ smaken zoals engelse melange of bijvoorbeeld earl…

Koolhydraatarme pannenkoeken, dat recept heb ik al eens gedeeld. Deze variant, verschilt daar iets van. Ik heb nu bijvoorbeeld psylium vezels toegevoegd, wat je met een gerust hart kan eten.…

Yes! Deze kaasbitterballen zijn geweldig! Zelfs uit de airfryer hebben ze een knapperig korstje. Ik heb uit dit recept 40 kaasbitterballen kunnen maken, en dan zijn het nog beste ballen.…

Een grote yoghurt eter ben ik niet, het staat met soms zo tegen. Vooral in de ochtend. Om toch wat zuivel binnen te krijgen, maak ik tegenwoordig zelf drink yoghurt.…

Zuid-Frankrijk, dat was het plan voor deze zomer. De laatste 3 weken van de schoolvakantie zouden op vakantie gaan. Na vorig jaar hadden we de smaak te pakken. We zagen…

Even een zoet koolhydraatarm bakseltje vandaag. Kokosmakronen met aardbei. Ik gebruik eigenlijk nooit een vervangende suiker voor mijn baksels, omdat ik de tintelende/frisse nasmaak niet fijn en lekker vind. Om…

Vraag me niet hoe ik op het idee ben gekomen, maar deze sperzieboon rolletjes met gehakt zijn zeker gelukt! Ik ben alleen vergeten om de sperziebonen te wegen. Maar er…

Een heerlijk makkelijk koolhydraatarm tussendoortje deze amandel kokos balletjes. Aangezien ik niet van amandel meel hou, lijkt dit misschien een verassende keuze. Ik heb dan ook niet voor amandelmeel gekozen…

Kip, Boursin met parmaham een perfecte combinatie! Sowieso smeer ik graag overal Boursin op. Ik heb voorheen al eens een ovenschotel gemaakt met kip en boursin. Vandaag heb ik een…

Sushi en zwanger, geen beste combinatie als je dol bent op rauwe zalm, tonijn etc. 5 maanden na de geboorte van onze klein man Yari, ben ik nog steeds alle…

Wat heeft Tess genoten, niet alleen van deze cheetos crunchy nuggets maar ook omdat we dit samen gemaakt hebben. Ik maakte al een eerder kipnuggets net Doritos, dat was ook…

Het blijft lastig om sommige dingen te vervangen, net zoals pizzabodem. Soms moet een pizza gewoon pizza blijven. Maar toch wilde ik graag een gezondere keuze maken. Dat heb ik…