Dit is het recept van mijn oma. Zodra het winter werd, maakte ze altijd balkenbrij. We zaten dan samen bij het keukenraampje te smikkelen. Normaal gesproken wordt balkenbrij van slachtafval…

Een uiensoepje, makkelijker, sneller en goedkoper kan het eigenlijk niet. Naast uien bevat deze soep alleen nog wat bouillon. (En een beetje boter om de uien in de te bakken)…

Dit recept is super simpel, maar geeft net dat beetje extra pit aan de frikandel. Ondanks dat ik (sweet) chilisaus gebruik, eten mijn kids deze chilidellen ook. (Ze zijn 1,5…

Omdat er in veel koolhydraatarme baksels, vaak amandelmeel zit, heb ik een amandelmeelvrije variant gemaakt. Het recept wat ik heb gebruikt voor dit koolhydraatarm kaas uien brood, is de basis…

Het is al weer even geleden dat ik een airfryer recept heb gedeeld. Ik had nog wat plakjes bladerdeeg en wat vissticks. Nou die combi was snel gemaakt. Het was…

Over een ruime week vieren we alweer de 2e keer pasen in coronatijd. Vorig jaar flink balen, maar inmiddels voelt het als ‘normaal’ dat een huis vol visite of op…

Deze koolhydraatarme boterham, nouja zo noem ik het, is snel en makkelijk te maken. Natuurlijk ken ik ook wel een koolhydraatarme oopsie, maar ik heb weinig geduld om het eiwit…

Chiazaad ga ik steeds meer waarderen. Ik moest er echt even aan wennen. Beetje bij beetje gaat het nu (bijna) overal door. Goed voor de vezeltjes! Vandaag maakte ik deze…

Makkelijke en snelle bagels met maar 2 ingrediënten. Oke, niet helemaal waar, want ik heb wel eiwit gebruikt om de bagels in te smeren en wat zadenmix er over gestrooid.…

Lekker makkelijk soepje en snel klaar! Ik heb gewoon een zak gesneden spitkool gepakt. Dit recept is zeker goed voor 4 personen. Je kan het makkelijk bewaren nog voor de…

Nacho’s, iedereen eet het anders. Mijn zusje heeft dit recept een tijd terug gemaakt en meteen waren we verkocht. Geen gedoe, gewoon Nacho’s met saus en kaas. Hoe makkelijk wil…

Hutspot is hutspot, dat is vast nooit zo lekker als ik het koolhydraatarm maak. Toch was het het proberen waard. Niet de standaard versie, maar een koolhydraatarme hutspot ovenschotel. Met…

Een complete maaltijd, inclusief verschillende soorten groenten. Behalve broccoli heb ik ook paksoi en paprika aan de gestampte broccoli toegevoegd. Dit zorgt voor een frisse bite in het geheel. Voor…

De feestdagen staan voor de deur! Hoewel ik elke dag associeer met lekker eten, moet het met de feestdagen net dat beetje extra lekker zijn. Vandaag dook ik de keuken…

Het heeft even geduurd, maar ik heb eindelijk een koolhydraatarm cake recept waar ik zelf heel erg blij van wordt! Deze cake is niet droog, juist niet! Heeft een bite…

Deze Sweet & Spicy pompoenpitten zijn super makkelijk en snel te maken. Je kan het zo spicy maken als je zelf wil. Ik had wat zuinig aan gedaan met de…

Wat begon als poging om kniepertjes te maken, eindigde als heerlijke knapperige koekkruimels. En dat knapperige is toch wel een dingetje. Ik ben (bijna) nog geen één koolhydraatarm recept tegen…

Uit het niets kwam dit uit mijn oven. Nouja, in eerste instantie wilde ik alleen de tulbandjes bakken, maar als snel kwamen daar noten en pitten bij en natuurlijk de…

Yoghurt met een lekkere koolhydraatarme granola, een prima ontbijtje of tussendoortje. Je kan natuurllijk lekker variëren met kruiden, maar ik heb deze keer voor koekkruiden gekozen. Deze hoeveelheid is genoeg…

Deze gevulde koolrolletjes zien er uit als een feestje! Mijn moeder maakte weliswaar deze rolletjes, maar ze kreeg er zoveel reacties op dat we besloten hebben het recept op mijn…