Recepten

Inmiddels hebben we alweer de 3e week achter de rug dat de kindjes thuis zijn. Maar we blijven leuke dingen doen samen! Pasen staat voor de deur, dus we maakten…

Een probeersel uit nood, omdat Danny ipv ricotta, mascarpone heeft mee genomen. (Gelukkig ben ik dit soort fratsen wel gewend van hem ). Omdat we altijd halfvolle melk drinken, heb…

Hoewel het boerenkool seizoen is afgelopen, zette ik toch een heerlijke boerenkoolschotel mét shoarma op tafel. Boerenkool met shoarma is nou niet de eerste combinatie waar je aan denkt bij…

Eigenlijk zijn dit echte ‘pitjes crunchies’, volgens Tess. Ik heb deze lijnzaad crunchies of crackertjes dan ook samen met Tess gemaakt. Nooit gedacht dat zo’n eenvoudig receptje, zo lekker zou…

Ditmaal een bij elkaar geraapt receptje; gehakt en wokgroenten uit een toogoodtogo tas van de Jumbo. Dat heb ik samen gewokt, aangevuld met 2 gebakken eitjes en een heerlijk fris…

Het is me gelukt om heerlijke koolhydraatarme tjap tjoy op tafel te zetten. Ik heb dit al eens eerder gemaakt in een niet koolhydraatarme versie. Dan gebruik ik oestersaus en…

Nog altijd ben ik op zoek naar lekkere koolhydraatarme recepten en dan met name lunch of ontbijtrecepten. Vanmiddag heb ik deze koolhydraatarme bloemkoolwafels gemaakt. Ik heb expres geen amandelmeel of…

Deze frikandel twisters zijn makkelijk als snack. Het bekende frikandelbroodje maar dan anders! Ik maakte voorheen al eens mini frikandelbroodjes in mijn airfryer. Natuurlijk mag ook de curry niet ontbreken!…

Een makkelijk recept voor Sticky kip uit de pan. Ik gebruik hiervoor het liefst kipdij filet, dat is lekker mals. Maar kipfilet kan je natuurlijk ook gebruiken! Wat is Sticky…

Tijdens het koken nog van alles toevoegen wat niet op de planning stond. Dat resulteerde in een éxtra lekker koolhydraatarm recept. Ook dit recept kan iedereen maken én kan je…

Kleine schattige koolhydraatarme groente quiches, met een speciaal ingrediënt; smeerkaas. Voor dit recept heb ik mijn airfryer het werk laten doen. Natuurlijk kan dit ook in de oven. Verwarm deze…

Een simpele ovenschotel met andijvie en gehakt. De ovenschotel heb ik licht pittig gemaakt met een schepje sambal, dit kan je achterwege laten of juist wat extra toevoegen. Boven op…

Vandaag hebben we een wokgerecht gegeten vol met groenten. Zoals je waarschijnlijk weet, ben ik de enige die thuis koolhydraatarm eet. Danny & Tess hebben de gewokte groenten met kip…

Afgelopen maandag arriveerde stekker apparaat nummer zoveel. Ach, deze kon er ook nog wel bij. Aangestoken door alle lekkere wafel recepten die ik op Facebook voorbij zag komen, heb ik…

De courgette is toch wel één van mijn favoriete groenten. Makkelijk, snel en het past bijna overal bij! In dit recept heb ik de courgettes gegrild, wat ik altijd extra…

Vandaag maakte ik deze schattige kleine rosbief hapjes. Prima geschikt als kersthapje of als tussendoortje.Let op; het is niet erg als de rosbief plakjes niet helemaal heel zijn. Je vouwt…

‘Wat ga je maken, schat?’ Courgette soep. Oh, was het antwoord wat ik kreeg inclusief een vies gezicht. Danny is alles behalve dol op courgette. Toen mijn courgette soep klaar…

Deze heerlijke zoete notenkoekjes uit de airfryer zijn een absolute aanrader! Als je hier eenmaal aan begint, dan stop je niet meer! Uit dit recept haal je met gemak 12…

Ook vandaag staat er weer een super makkelijk en snel gerecht op tafel. Simpel te combineren met het gezin, die niet koolhydraatarm eten. Rijst/bloemkoolrijst. De spitskool met gehakt kunnen we…

Ik ben weer aardig op dreef in mijn keukentje. Vandaag maakte ik een ‘groene pannenkoek‘ volgens Tess (ei met spinazie) Dat klinkt voor haar natuurlijk een stuk lekkerder dan spinazie…