Koolhydraatarme cake met citroen en maanzaad

Een lekker klein cakeje, gemaakt in een kleine cakevorm. (15x8x5cm). Ik vind dit formaat juist fijn, zo kan ik nog eens afwisselen en hoef ik ook niet mijn hele vriezer vol te gooien met cake. Ik haal er ongeveer 10 kleine plakjes uit.

Liever een koolhydraatarme naturel cake? Bekijk dat recept hier.

knutselenindekeuken

🥉Mama van Tess (8), Yari (5) & Boyd (2)
♥️ Samen met Danny
🧀 Kookt graag, vaak #koolhydraatarm
🌾Coeliakie, eet #glutenvrij.

Hoera 🎈🩵🎊 Yari 5 jaar 🥳 Hoera Yari 5

Lekker makkelijk! Champignons in de airfryer of pa

Zomer 🌞 Ijs maken in de (zelfvriezende) ijsma

Nog een vakantie kiekje, deze keer vanuit Montpell

Meer laden Volg op Instagram

Koolhydraatarme cake met citroen en maanzaad

Pin

Porties: 10 plakjes

Ingrediënten

• 65 gr amandelmeel
• 45 gr griekse yoghurt
• 25 gr gesmolten roomboter
• 25 gr suikervervanger bijv. erythritol
• 8 gr maanzaad
• 2 eieren
• 1 scheutje citroensap
• beetje citroenrasp
• 1 tl bakpoeder

Overig

• bakpapier

Instructies

• Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg het bakpapier in de cakevorm.
• Meng alle ingrediënten door elkaar tot het goed gemixt is.
• Giet het beslag in de cakevorm en bak in ongeveer 30 minuten gaar.
• Eet smakelijk!

Heb je dit recept geprobeerd?Volg me @knutselenindekeuken of tag #knutselenindekeuken!

Volg me @knutselenindekeuken