850
Een lekker klein cakeje, gemaakt in een kleine cakevorm. (15x8x5cm). Ik vind dit formaat juist fijn, zo kan ik nog eens afwisselen en hoef ik ook niet mijn hele vriezer vol te gooien met cake. Ik haal er ongeveer 10 kleine plakjes uit.
Liever een koolhydraatarme naturel cake? Bekijk dat recept hier.
Koolhydraatarme cake met citroen en maanzaad
Ingrediënten
- 65 gr amandelmeel
- 45 gr griekse yoghurt
- 25 gr gesmolten roomboter
- 25 gr suikervervanger bijv. erythritol
- 8 gr maanzaad
- 2 eieren
- 1 scheutje citroensap
- beetje citroenrasp
- 1 tl bakpoeder
Overig
- bakpapier
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg het bakpapier in de cakevorm.
- Meng alle ingrediënten door elkaar tot het goed gemixt is.
- Giet het beslag in de cakevorm en bak in ongeveer 30 minuten gaar.
- Eet smakelijk!
Facebook Reacties