Deze spread is ideaal om groenten in de dippen. Komkommer, wortel, paprika, wortel, net wat je lekker vindt. De spread is niet super super dun, je zou ook een laagje op de groenten kunnen smeren.

 

Het enige wat je wel moet hebben om deze spread te maken, is een fijne keukenmachine die het geheel fijn maalt. Ik gebruik de Russel hobbs Desire hakmolen (€29,99 – zeer fijn ding!)

Let er op dat je niet de hele spread op peuzelt, want dan zou je wel wat te veel noten binnen krijgen (100 gram is te veel)

 


Wat heb je nodig:

100 gram ricotta
100 gram walnoten
Wat blaadjes basilicum (stuk of 4 a 5)
Maal eerst de walnoten fijn, en voeg daar de ricotta aan toe.
Als laatste heb ik de blaadjes basilicum erbij gedaan en nog even laten malen.

 

(Visited 6 times, 1 visits today)