Print

Rosbief Courgette Rolletjes

Lekker gezond hapje met rosbief en gegrilde courgette.
Aantal: 16 Rolletjes

Ingredienten:

  • 1 Courgette
  • 200 gr. Rosbief
  • 1 bakje Roomkaas
  • 30 gr. Bieslook (Vers)

Instructies:

  1. Was de courgette en schaaf met een kaasschaaf over de lengte zodat je mooie dunne plakjes krijgt om te grillen.
  2. Grill de courgette plakjes kort (2a3min) in de airfryer op 180 graden of; in een pan met heel klein beetje olijfolie en laat dit flink heet worden. Leg daarna 1 voor 1 de plakjes courgette erin. Zodra de beginnen te verkleuren haal je ze uit de pan en laat afkoelen. Doe dit met alle plakjes.
  3. Snijd ondertussen de rosbief over de lengte van het plakje door. Zodat je 2 lange plakjes rosbief hebt.
  4. Leg op de rosbief 1 plakje courgette en smeer hier wat roomkaas op. Leg in het midden een paar bieslook stengels en rollen maar.
  5. Je kan het rolletje dichtknopen met een bieslook stengel, maar je kan ze ook zo neerleggen.
  6. Eet Smakelijk!

(Visited 47 times, 2 visits today)