4,8K
Lekker makkelijk soepje en snel klaar! Ik heb gewoon een zak gesneden spitkool gepakt. Dit recept is zeker goed voor 4 personen. Je kan het makkelijk bewaren nog voor de volgende dag.
Ingrediënten
- 400 gram gesneden spitskool
- 2 kleine uitjes fijngesneden 130 gram
- 750 ml bouillon (bijv. groenten)
- 150 gram ham in stukjes gesneden
- 100 ml ongeklopte slagroom
- 35 gram mosterd
- Boter of olie om in te bakken
- 1 teen knoflook fijngesneden
Instructies
- Fruit de ui en knoflook aan in een pan, voeg daar ook de spitskool aan toe. Na enkele minuten en flink omscheppen voeg je de bouillon toe.
- Zet de hittebron zachter en laat met de deksel erop zachtjes koken. Zodra de spitskool gaar is, kan je de soep fijnmalen met een staafmixer.
- Voeg daarna de mosterd, room en de hamstukjes toe. Roer het nog even goed door. Eet smakelijk!
Heb je dit recept geprobeerd?Volg me @knutselenindekeuken of tag #knutselenindekeuken!
Volg me @knutselenindekeuken
Facebook Reacties
