Home ReceptenKoolhydraatarm KHA | Makkelijke roerbak met gehakt

KHA | Makkelijke roerbak met gehakt

Door Jamilla

Ditmaal een bij elkaar geraapt receptje; gehakt en wokgroenten uit een toogoodtogo tas van de Jumbo. Dat heb ik samen gewokt, aangevuld met 2 gebakken eitjes en een heerlijk fris sausje.

Nou moet ik wel even iets bekennen, ik had geen koolhydraatarme chilisaus in huis, dus ik heb een beetje van de ‘normale’ chilisaus gebruikt. 😳

Nou ben je natuurlijk van me gewend dat dit weer makkelijk te maken is icm met een gezin. Danny en Tess hebben dit gegeten met een stokbroodje, ipv de gebakken eieren.

Dit recept is genoeg voor 2 grote eters, of 2 volwassenen met een peuter.

Wat heb je nodig?

  • 400 gram gehakt (gemengd of runder)
  • 400 gram wokgroenten naar keuze
  • 4 el creme fraiche
  • Flinke scheut chilisaus (evt. Koolhydraatarme variant)
  • 2 eieren per persoon (of stokbrood als deze niet koolhydraatarm eten)
  • Bakboter
  • Zout/peper
  • Zoetstof (optioneel)
  1. Bak het gehakt rul in de pan met wat bakboter en voeg hier later de wokgroenten aan toe. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Meng de crème fraiche met de chilisaus en voeg hier zonodig nog een drukke zoetstof aan toe.
  3. Bak de eieren.
  4. Schep het gehakt mengsel op het bord, sausje erbij en de eieren!

Eet smakelijk!

You may also like

Geef een reactie

error: Content is protected !!