Spitskool met Zalm en Spekjes

Spitskool met Zalm en Spekjes

Print

Spitskool met Zalm en Spekjes

Dit gerecht is (redelijk) gezond en eenvoudig. Hoewel ik vis en vlees eigenlijk nooit combineer, vind ik dit erg lekker.
Aantal: 2 porties

Ingredienten:

  • 1 Spitskool
  • 125 gr. Gerookte spekjes
  • 200 gr. Gerookte zalm
  • 4 grote Champignons (optioneel)
  • 1 bekertje Room
  • Peper

Instructies:

  1. Bak de spekjes in een beetje boter, en voeg daarbij de zalm. Snijd ondertussen de spitskool. (en champignons)
  2. Wanneer de zalm gaar is, voeg je de champignons en spitskool toe. Bak het totdat alles gaar is.
  3. Als laatste voeg je een scheutje room toe. (naar smaak) Laat het nog even doorpruttelen. Maak op smaak met wat peper.
  4. Je kan dit met wat rijst, gebakken aardappeltjes of gewoon zo eten. Eet Smakelijk!

Geef een reactie