Kip, Boursin met parmaham een perfecte combinatie! Sowieso smeer ik graag overal Boursin op. Ik heb voorheen al eens een ovenschotel gemaakt met kip en boursin.
Vandaag heb ik een soort van rolletjes gemaakt. Deze rolletjes kunnen in de airfryer of in de oven.
De groenten die ik er bij heb gegeten is prei en paprika. Dit heb ik eerst even gewokt en toen onder in de ovenschaal gelegd. De parmaham rolletjes leg ik hier bovenop. De kip is dan nog rauw. Dit kan je ook vervangen voor bijv. broccoli. Je kan ook de rolletjes zonder groenten in de oven doen.
Ps; ook deze schotel met witlof en Boursin, is absoluut de moeite waard om eens te proberen.
Je hebt tegenwoordig ook een bakje met smeerbare Boursin, die afsluitbaar is. Deze kan je ook prima gebruiken. Welke je pakt, dat maakt niets uit.
Ingrediënten
- 250 gr kip(dij)filet
- 1 bakje Boursin knoflook en kruiden
- 6 plakjes parmaham
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Airfryer op 180 graden
- Snijd reepjes een paar centimeter van de kip en besmeer flink wat Boursin erop. Daarna kan je het in een plakje parmaham rollen. Heb je te kleine reepjes gesneden? Geen paniek, leg er dan een paar tegen elkaar aan, besmeren met Boursin en rollen maar.
- Bak de rolletjes in de oven in ongeveer 20 minuten gaar. In de airfyer duurt dit ongeveer 10-12 minuten.
