Courgette rolletjes met ricotta en kruiden

Ik ben dol op courgette, vooral gevuld met roomkaas of ricotta erin. Ik maakte al eens rolletjes met rosbief, monchou en bieslook. Ook zo’n hemelse combinatie. Ik post hieronder 2 soorten rolletjes, de ene met gegrilde courgette die je ook prima als hapje of snack op tafel kan zetten. Maar ook een versie uit de …

Simpele zalm dip met roomkaas.

Een heerlijke zalm dip moet je absoluut eens maken. Simpeler kan eigenlijk niet. Met wat reepjes komkommer, paprika en wortel maak je de dip compleet. Gezond Ă©n lekker. Ohja, koolhydraatarm natuurlijk. Secret ingredient: Rookaroma Om deze zalm dip Ă©xtra lekker te maken, heb je een rook aroma nodig.  Dat is een smaakmaker die een rokerige …

bladerdeeghapje: mini frikandelbroodjes

Makkelijk recept wat iedereen eigenlijk wel kent, het frikandelbroodje. Natuurlijk ook super lekker in het klein. Dit recept is goed voor 16 mini frikandel broodjes. Je kan de frikandelbroodjes in de oven of airfryer doen. Voor beide staan de tijden erbij. En zoals je ziet, helemaal goedgekeurd door Tess! Print bladerdeeghapje: Mini frikandelbroodjes Ingredienten: 2 …

Healthy: groentetaartje met gegrilde courgette

Dit kleine gezellige groentetaartje met courgette en bloemkool is een prima lunch! Tenminste dat heb ik er van gemaakt, want ik weet dat dit precies de 2 groentes zijn waar Danny niet van houdt. Dus dan maar als lunch. Eigenlijk is het heel simpel, maar je moet wel wat voorbereidingen doen. Zoals het raspen van …

Koolhydraatarme hachee gehakt schotel

Deze schotel heb ik eigenlijk al eens eerder gemaakt met aardappelpuree. Ik probeer nog steeds zoveel mogelijk koolhydraten te vermijden en daarom heb ik deze koolhydraatarme hachee gehakt schotel met bloemkool puree gemaakt. Mijn zusje die geen rode kool lust, wilde het toch proberen en heeft haar halve pizza laten staan om nog wat van …