Over een ruime week vieren we alweer de 2e keer pasen in coronatijd. Vorig jaar flink balen, maar inmiddels voelt het als ‘normaal’ dat een huis vol visite of op visite gaan met dit soort feestdagen niet meer normaal is. We maken er maar een feestje van thuis met de kids.
Kunnen we erop uit?
Maar zelfs in uitjes ben je beperkt. Even naar de kinderboerderij, middagje zwemmen, dierentuin, attractiepark.. allemaal even niet.
Wat gaan we dan wel doen? Laat ik voorop stellen dat we vooral gaan genieten, alles komt zoals het komt. Als het mooi weer is, zoeken we een mooi plekje om te picknicken, vaak vinden we wel een mooi plekje aan het water.
Ook eitjes zoeken, spelletjes spelen of een filmpje kijken staan op ons lijstje. Een filmpje kijken we natuurlijk vaker, maar het wordt extra leuk als we allemaal onder ons dekbed op de bank kruipen. Het zijn vaak de kleine dingen die indruk maken. Ohja, de lekkere hapjes mogen natuurlijk niet ontbreken. Gezelligheid en lekker eten gaat bij ons heel goed samen!
Lekker paashapjes
Ik heb aardig wat lekkere ideeën voor paashapjes die super geschikt zijn voor de lunch of picknick! Het zijn voornamelijk onze eigen favorieten.
- Knakworstjes in bladerdeeg
- Hartige taart
- Nacho’s ( klik op de link voor recept)
- Zalmsalade
- Afbakbroodjes met lekker beleg.
- (afbak)Croissantjes (met bijv. een paaseitje erin bakken, of kaas/ham)
- Gevulde eieren of gekookt eitje
- Vers fruit
- Stokbrood kruidenboter
- Verse vis, bijvoorbeeld zalm of paling
- Diverse vleeswaren , kaas en beleg.
- Mini kuipjes met beleg of smeersels
- Soep
- Wraps gevuld met zalm/sla of met kipfilet of andere vleeswaren
- Drinken; thee, koffie, melk, karnemelk, jus d’orange
Ken je dit nog?
Dit kregen wij vroeger al met Pasen, dus dat kan voor de kids nu niet ontbreken. Ik kon het mee bestellen met de boodschappen bij Picnic. Benieuwd wat ze er straks van vinden, het is nog een verrassing.
Ondanks de beperkingen maken we er gewoon wat van. En ik hoop dat jullie er ook een gezellige Pasen in coronatijd van maken!
