Low carb lunch tip: belegd broodje

Het blijft soms lastig om een lekker vullende low carb lunch te vinden. Ik maakte eerder al dit koolhydraatarm brood (soort van oopsie, maar dan zonder de eiwitten op te kloppen). Dit brood kan je prima beleggen! Voedingswaarde koolhydraatarmbrood: (Let op; van dit recept kan je makkelijk 2x eten) Koolhydraten: 3 Eiwitten: 37 Vetten: 50 …

Simpele zalm dip met roomkaas.

Een heerlijke zalm dip moet je absoluut eens maken. Simpeler kan eigenlijk niet. Met wat reepjes komkommer, paprika en wortel maak je de dip compleet. Gezond én lekker. Ohja, koolhydraatarm natuurlijk. Secret ingredient: Rookaroma Om deze zalm dip éxtra lekker te maken, heb je een rook aroma nodig.  Dat is een smaakmaker die een rokerige …

Healthy: groentetaartje met gegrilde courgette

Dit kleine gezellige groentetaartje met courgette en bloemkool is een prima lunch! Tenminste dat heb ik er van gemaakt, want ik weet dat dit precies de 2 groentes zijn waar Danny niet van houdt. Dus dan maar als lunch. Eigenlijk is het heel simpel, maar je moet wel wat voorbereidingen doen. Zoals het raspen van …

Wortelsoep

Family Food: Wortelsoep met paprika en room

Deze wat dikkere wortelsoep met paprika is absoluut geschikt als voorafje, lunch of tussendoortje. De soep zit boordevol met verse groenten. Je kan de soep eventueel wat verdunnen door er meer bouillon/water aan toe te voegen. Maar ik vind een wat dikker soepje gewoon lekker. Ook voor de kleintjes die redelijk zelfstandig kunnen eten is …