Een gerecht wat iedereen waarschijnlijk wel eens gegeten of gemaakt heeft. Toch heb ik een extra’tje aan deze witlof Ham en kaas toegevoegd. Namelijk; mascarpone. Wanneer er witlof op het…

Brood? Nee.. maar ik eet het wel als ‘brood’. Lekker beleggen met basilicum boter of bijvoorbeeld rosbief en een beetje mayonaise. Een boterham beleg je immers ook. Doordat ik hele…

Iets te vieren of opzoek naar een lekker tussendoortje? Zet dan deze koolhydraatarme kaneel swirl op tafel. Ik ben lekker op dreef met de koolhydraatarme baksels, al zeg ik het…

Ik moest er toch eens aan geloven. En hier is hij dan, mijn koolhydraatarme cake. En wat ben ik er blij mee! Eigenlijk was ik al jaren lang in gevecht…

Gebakken champignons, natuurlijk met knoflook. Maar deze keer heb ik de champignons in de wokolie van conimex gebakken. Dat geeft een extra lekkere smaak aan de champignons. Mocht je niet…

Ja, daar ben ik weer met rosbief. Ik ben er dol op. Ik heb geen idee of het nu nog vitello tonnato heet, want de ansjovis wat normaal gesproken door…

Meteen was ik verliefd op deze Ninja airfryer mét dubbele mandjes. Als je me een beetje kent, weet je dat ik ook stapelgek ben/was op mijn Philips XL airfryer. Deze…

Een makkelijke koolhydraatarme schotel, die je in een airfryer of oven kan maken. Zoals je ziet heb ik dit gemaakt in mijn nieuwe Ninja airfryer met dubbele mand! Echt een…

Het is me weer gelukt, een maaltijd met bijna alleen maar groenten! Het is misschien niet helemaal de teriyaki die je kent, want ik heb wel alle suikers eruit gelaten.…

Filet Americain is echt iets waar je me blij mee kan maken. Maar nog leuker en lekkerder om zelf filet americain te maken. Dit recept is genoeg voor 2 grote…

Deze komkommersalade met kip is weer een heerlijk snel recept. De yoghurt dressing, die maakt het extra lekker! Deze salade is bijvoorbeeld erg lekker bij gekookte sperzieboontjes.De kip heb ik…

Wow! Reese’s yoghurt, natuurlijk niet met de echte Reese’s. Dat past helaas niet bij koolhydraatarm. Maar daar verzinnen we wel wat op! Ik heb een lekker fris yoghurt toetje gemaakt…

Een makkelijke recept voor koude bonenschotel met kip. Of gehakt, of filetlapjes, of een stuk zalm. Het maakt niet zoveel uit wat je erbij doet. Ik had toevallig de kip…

Zalmsalade is eigenlijk super simpel. Het is maar net hoe moeilijk je het je zelf wil maken met dit weer. Ook hier in Frankrijk is het super warm. Ik, bleekscheet…

Het is fijn om zo af en toe een makkelijk en snel recept op tafel te zetten voor het hele gezin. Vandaag deze spitskool saté. Die jawel, ook nog koolhydraatarm…

Vorige maand maakte ik al eens koolhydraatarme nasi Singapore , maar helemaal tevreden was ik nog niet. Ik had een marinade gebruikt die te hoog was in koolhydraten, dat moest…

De dag begin en eindig ik het liefst met thee. Ik heb altijd veel soorten thee in huis, maar eigenlijk nooit de ‘gewone’ smaken zoals engelse melange of bijvoorbeeld earl…

Koolhydraatarme pannenkoeken, dat recept heb ik al eens gedeeld. Deze variant, verschilt daar iets van. Ik heb nu bijvoorbeeld psylium vezels toegevoegd, wat je met een gerust hart kan eten.…

Yes! Deze kaasbitterballen zijn geweldig! Zelfs uit de airfryer hebben ze een knapperig korstje. Ik heb uit dit recept 40 kaasbitterballen kunnen maken, en dan zijn het nog beste ballen.…

Een grote yoghurt eter ben ik niet, het staat met soms zo tegen. Vooral in de ochtend. Om toch wat zuivel binnen te krijgen, maak ik tegenwoordig zelf drink yoghurt.…