Healthy: groentetaartje met gegrilde courgette

Dit kleine gezellige groentetaartje met courgette en bloemkool is een prima lunch! Tenminste dat heb ik er van gemaakt, want ik weet dat dit precies de 2 groentes zijn waar Danny niet van houdt. Dus dan maar als lunch. Eigenlijk is het heel simpel, maar je moet wel wat voorbereidingen doen. Zoals het raspen van …

Koolhydraatarme hachee gehakt schotel

Deze schotel heb ik eigenlijk al eens eerder gemaakt met aardappelpuree. Ik probeer nog steeds zoveel mogelijk koolhydraten te vermijden en daarom heb ik deze koolhydraatarme hachee gehakt schotel met bloemkool puree gemaakt. Mijn zusje die geen rode kool lust, wilde het toch proberen en heeft haar halve pizza laten staan om nog wat van …

Bananenbrood met kaneel | Airfryer – Oven | Om je vingers bij af te likken

Dit bananenbrood bakte ik gisteravond. Ik kwam het tegen en gelukkig had ik alles in huis. Ik moest sowieso wat met banaan maken, want ze sprongen 1 voor 1 open. (Geen idee waarom?!) Het broodje is zoet, zacht/smeuïg met een krokant korstje van suiker.  Hoewel er banaan in zit wil het niet zeggen dat het een …

Spitskool – broccoli schotel met walnoten | Koolhydraatarm|

In mijn poging om nog steeds aardig wat kilo’s kwijt te raken, heb ik vanavond een lekkere spitskool broccoli schotel gemaakt. De spitskool met de paprika gewokt en van de broccoli een lekkere romige puree gemaakt. Als laatste wat kaas en wat walnootjes. Dat geeft net dat beetje extra bite aan dit gerecht. Dit gerecht …

Kaneel croissant broodjes met verdwenen marsmellows

Deze kaneel croissant broodjes zijn leuk! Helemaal om met kinderen te maken. Je stopt er marsmellows in, en tadaaa ze zijn weg. Het is net toveren. Zie je die verbaasde gezichtjes al?  Je houdt een lekker luchtig kaneel broodje over. De marsmellows zijn natuurlijk gesmolten. Je kan deze broodjes in de oven of in de …

Kip in zoete-zure (suikerarme) saus. | Green Sugar | Koolhydraatarm

Vorige week liet ik al een heerlijk recept van brownies met aardbeiensaus aan jullie zien, gemaakt met Green Sugar. Deze week staat er een lekkere maaltijd met kip in zoet-zure saus op tafel, jawel ook deze maaltijd is gemaakt met Green Sugar. Zelfs in de warme maaltijd kan je deze suiker prima gebruiken. Je bespaart …

Havermouttaart met appel, cranberry en nootjes

Deze snelle havermouttaart is zeer makkelijk om te maken. Heb je ‘s ochtends niet veel tijd om te ontbijten? Bak deze taart dan de dag ervoor en neem hem lekker mee. Ideaal. Ik heb een notenmix gebruikt met cranberry’s, je kan natuurlijk ook een andere notenmix pakken en er zelf wat cranberry’s aan toevoegen. Of …